Абсолютно несправедливо пренебрегван от мен десерт – първо, защото има кафе (не съм му любителка), второ, защото някога съм решила, че е сложен за правене, трето, защото пак съм решила,…
Category: Recipes
Крем от тиква с прясно мляко
Пристрастих се към този крем още от първото опитване. От тогава съм правила дузина пъти, пробвах с печена и варена тиква, с различни сортове тиква, добавях орехи, прекалих с канелата,…
Сладкиш със смокини
В последните няколко години преоткрих любовта си към смокините и унищожавам наистина големи количества от тях. Най-вкусни са току що откъснати от дървото, още топли от слънцето и покрити с…
Японски оризови топки – Онигири
Наличието на гладни тийнейджъри гледащи аниме води до пробването на нови рецепти у дома. То добре, че приготвянето на оризовите топки се оказа лесно и с продукти, които могат да…
Ягодов сладкиш с белтъчна глазура
Ягодите ги консумирам предимно пресни и хубавото на този сладкиш е, че имат съвсем малко топлинна обработка и могат да се запазят свежи и неразкашкани. Експериментирам с добавянето им, първият…
Маслени бисквити с шоколад “Чаено пакетче”
Първо направих хартиената чашка, а после видях рецептата за тези бисквитки и реших, че двете си пасват чудесно и трябва да пробвам и тях. Оригиналът е тук, жалко, че блогът…
Сироп от бъз (свирчовина)
От пребиваването ни на село се научих да обръщам повече внимание на растенията около нас. До тогава сякаш приемах цъфтящите храстчета и дървета просто за красиви растения и нищо повече,…
Pastéis de Nata – тартички/кошнички с яйчен крем
Pastéis de Nata е португалски сладкиш във формата на тартички, пълен с яйчен крем и поръсен с канела. Мечта ми е да отида в Португалия и задължително ще го опитам…
Хляб само с две съставки/Кето хляб
Вкъщи го наричаме Кето хляб (не гарантирам, че отговаря на всички изисквания на този начин на хранене), в оригиналната рецепта е представен като Таханов хляб. Основният майстор на хляба е…
Арменски сладки
Чудно как се сещам да правя тези сладки най-вече през студените месеци. А те вървят по всяко време. И като казвам вървят имам предвид точно това – изяждат се със…
Сладкиш с кайсии от компот
Често го определят като летен десерт, но аз през лятото не ям компоти, макар че са подходящи за освежаване. А пък кайсиите тогава ги консумирам по възможност директно от дървото…
Млечна баница с юфка
Закуска, десерт, нещо сладичко – млечната баница се вписва идеално и в трите категории. Трудност – 0, бързина – 10, вкус – 20 🙂 Необходими продукти: 1 пакет юфка 5-6…
Плакия от тиквички
Дори не предполагах, че съществува такова ястие. А то не е да кажеш някакво ново, модерно, гурме. Макар че на вкус може да бие много по-възхвалявани и скъпи храни. Уникално…
Двуцветен кекс с плодове
Добра рецепта за кекс + сезонни плодове = супер вкусен и лесен десерт. Разбира се, кексът може да се направи и без плодовете и така също е чудесен, но аз…
Френски сладкиш с круши
Мисля да ви изкуша с един елегантен и нежен десерт – френски сладкиш с круши. Имах налични круши и търсех рецепта, която да ме заплени само докато я чета, дори…
Домашни дюнери
Когато не ни мързи много, си правим домашни дюнери. Традицията не е от сега, а приготвянето им се оказа лесно, особено след като има готови питки и намерихме лесен начин…