Не бих казала, че броколите са сред любимите ми зеленчуци. Опитвала съм ги задушени с други зеленчуци, но аз самата никога не съм пробвала да ги готвя. Добре, че е съпруга ми, който има по-нестандартен вкус и не се притеснява да експериментира в кухнята. И нещата му се получават, а на мен ми е приятно той да ме отменя и да ме глези разбира се. Любовта на жената също минава през стомаха … понякога 🙂
Тази вечер пак той готви, а аз само предавам рецептата.
Необходими продукти:
броколи – количество по желание
различни сирена – краве сирене, кашкавал, моцарела, синьо сирене, бри
яйца – количество пак по желание
подправки – риган, копър, сол, черен пипер
Приготвяне:
В тенджерка се поставят парчетата броколи и парчетата сирена, нарязани на по-дебело. На дъното се налива един пръст вода, капва се малко олио и се добавят подправките. На не много силен огън се оставя да се задушат броколите, а сирената да се разтопят. След това се чукват яйцата и се оставя още малко на котлона. И това е, вечерята е готова.
Броколите и вплетените в тях сирена и яйца представляват много вкусна комбинация, а ригана освен аромат придава на цялата композиция още по-приятен вкус.
Вкусно и лесно! Непременно ще пробвам.