Маслени бисквити с шоколад “Чаено пакетче”

Първо направих хартиената чашка, а после видях рецептата за тези бисквитки и реших, че двете си пасват чудесно и трябва да пробвам и тях. Оригиналът е тук, жалко, че блогът вече не се поддържа, авторката е много креативна и прави страхотни неща. А още по-оригиналът е от тук и там е споменато, че в тестото може да се добави шоколадов чипс или портокалова кора. Място за експерименти има достатъчно.

Моите бисквити са с бяло брашно и бяла захар, успях да си преведа и да спазя рецептата, но ги попрепекох малко и затова не са така красиво белички както ми се иска.

Маслени бисквити “Чаено пакетче”

Продукти:

125 грама масло
55 грама захар
180 грама брашно
100 грама черен шоколад

Приготвяне:

Маслото и захарта се разбиват заедно до гладка смес. Прибавя се и брашното и се омесва на меко тесто. Разточва се до около 1/2 см дебелина и се изрязва в каквито формички желаете. Аз се опитах да наподобя пакетчета за чай (авторката е забравила да прикачи шаблон), на които след това пробих дупчици с помощта на шиш. След това е необходимо да се поставят в хладилник за 15-20 минути.

През това време загрейте фурната на 190 градуса. Печете 8-10 минути, докато съвсем леко порозовеят (не гледайте моите, препечени са). Оставете да се охладят. Разтопете шоколада на водна баня и потопете долната част на бисквитките в него, след което ги оставете да стегне, най-добре в хладилник.

От хартия се изрязват етикетчета, за тях се залепя връзка и през дупчицата се завързва за бисквитката, за да прилича на истинско пакетче за чай.

Да ви е сладко!