Макарони със заквасена сметана и пушено месо

Днешната рецепта чудесно се вмества в категориите "да нахраним гладните тийнейджъри", "вечеря за всички под 10 лв", "бързо, лесно, вкусно", "всички го ядат", "дай голямата тенджера" и други подобни. Проблема е, че рядко остава за другия ден и пак трябва да се готви...

Продукти:

макарони - 400/500 гр
заквасена сметана (20%) - 400 гр
пушено месо - 400/500 гр - може и повече, няма значение дали е от бут, плешка, врат, пилешко, свинско, пуешко, всякакво върши работа

Приготвяне:

Завира се вода. Като е готова, намалявам степента на котлона, добавям малко олио и сол и изсипвам пакета макарони (последно време увеличих грамажа от 400 на 500 гр).

Докато макароните се сварят, запържвам нарязан на дребно лук и нарязано на кубчета пушено месо. Изцеждам водата от готовите макарони, добавям месото и лука и изсипвам една кофичка заквасена сметана. Подправям със сол и черен пипер.